In fast allen alten Kulturen war der Gebrauch aromatisch duftender Pflanzenstoffe bekannt. Getrocknete Blätter, Blumen, Früchte und Wurzeln wurden zur religiösen Reinigung und zur Behandlung von Krankheiten verwandt.
Aufgrund von Forschungsergebnissen über die verschiedenen Inhaltsstoffe der ätherischen Öle und ihre spezifischen Wirkweisen ist die Aromatherapie inzwischen weltweit als sanfte, ganzheitliche Naturheilmethode zur Behandlung von seelischen Verstimmungen und körperlichen Beschwerden bekannt. Komplexe chemische Verbindungen der Duftmoleküle erreichen ihre Wirkung in zentralnervösen Bereichen.